En el Berraquera Fest Santa María, la calidad del café se respeta desde el origen.
Por eso, el Concurso de Microlotes tendrá un equipo de jueces y profesionales del café con trayectoria nacional e internacional, encargados de evaluar las muestras participantes en el primer filtro sensorial.
Este proceso busca algo muy importante: que cada lote sea valorado con criterio, transparencia y respeto por el trabajo del caficultor.
Porque acá no se trata solo de probar café.
Se trata de reconocer el esfuerzo de quienes cultivan, procesan y entregan microlotes con identidad propia.
Talento local con mirada mundial
El Huila es una de las regiones cafeteras más importantes de Colombia, y Santa María tiene mucho que mostrar.
Por eso, esta primera edición del Berraquera Fest reúne a catadores, jueces, productores, consultores sensoriales y líderes de calidad que entienden el café desde diferentes lugares de la cadena: la finca, el laboratorio, la competencia, la exportación y el mercado internacional.
Ellos serán parte del proceso que ayudará a identificar los microlotes con mayor potencial dentro del concurso.
Jueces y profesionales invitados
Marlon Rojas
Marlon Rojas inició en el mundo de la catación por relevo generacional, pero encontró nuevamente su camino en la caficultura hace seis años como caficultor de tercera generación.
Desde entonces, se ha enfocado en el cultivo, el proceso y la construcción de empresa alrededor del café de alta especialidad. Lo que antes era la finca La Reserva, hoy es la empresa familiar Tres Cielos, con procesos estandarizados y proyección internacional.
Su experiencia combina tradición familiar, conocimiento sensorial y visión empresarial.
Reconocimiento destacado:
Campeón Nacional de Catación 2024.
Síguelo en Instagram: Marlon Rojas
Yesica Parra Beltrán
Yesica Parra Beltrán es cofundadora de Diwan Coffee, una iniciativa dedicada a la producción, comercialización y promoción de cafés de especialidad, con énfasis en calidad, trazabilidad y origen.
Cuenta con 10 años de experiencia en la industria del café, desempeñándose en análisis físico y sensorial, control de calidad, formación técnica y liderazgo de proyectos sociales y ambientales.
Ha trabajado como analista de café y líder de proyectos en The Coffee Quest, fue jefe de laboratorio en Trilladora Cafezam en Pereira, y también hizo parte del primer equipo de la Escuela Nacional de la Calidad del Café (ENCC) del SENA.
Su trayectoria conecta conocimiento técnico, formación y compromiso con el desarrollo del café de especialidad en Colombia.
Reconocimiento destacado:
4.º lugar en el Campeonato Nacional de Catadores 2023.
Síguela en Instagram: Yesica Parra
Perfil de: Diwan Coffee, The Coffee Quest.
SENA / Escuela Nacional de la Calidad del Café.
Miguel Manrique
Miguel Manrique es juez nacional de café de especialidad y consultor sensorial.
Con 20 años de trayectoria en la cadena de valor del café de especialidad, se ha consolidado como analista de calidad, catador experto y tostador certificado bajo protocolos SCA y COE.
Su experiencia lo ha llevado a desempeñarse como juez nacional en disciplinas como taza, cafés filtrados, tueste y barismo.
Su enfoque profesional se centra en decodificar la complejidad sensorial del grano para convertirla en decisiones estratégicas de compra, desarrollo de curvas de tueste y diseño de mezclas de excelencia.
Miguel aporta al concurso una mirada técnica, precisa y conectada con los estándares más exigentes del café de especialidad.
Síguelo en Instagram: Miguel Manrique
Specialty Coffee Association (SCA).
Cup of Excellence (COE).
Eliana Bravo
Eliana Bravo es catadora Q Grader y propietaria de la marca EBCOFFEE.
Durante más de dos años se ha desempeñado como analista de café, trabajando desde la catación, el conocimiento técnico y la conexión con productores.
Desde EBCOFFEE, su propósito es conectar a los caficultores con mercados que valoran la calidad de sus cafés. Su trabajo se apoya en la catación, el conocimiento técnico y, sobre todo, en relaciones construidas con confianza.
Para Eliana, detrás de cada taza hay una historia y un productor que merece ser reconocido.
Su participación en el proceso fortalece la mirada humana y técnica del concurso.
Síguela en Instagram: Eliana Bravo.
Marca EBCOFFEE.
Daniela Tapiero
Daniela Tapiero es líder de calidad y trabaja recorriendo fincas, conversando con caficultores y descubriendo cafés especiales escondidos en la montaña.
Su labor parte de una idea muy poderosa: encontrar joyas cafeteras no solo exige conocimiento técnico, también exige escuchar las historias de quienes las producen.
Para Daniela, visitar fincas y conocer de cerca a los caficultores es una parte esencial de su trabajo. Esa conexión con el territorio le permite identificar cafés con potencial, pero también entender la historia detrás de cada lote.
Su mirada aporta sensibilidad, criterio y cercanía al proceso de selección.
¿Por qué es importante este primer filtro?
El primer filtro del Concurso de Microlotes es clave porque permite seleccionar los cafés con mejor desempeño sensorial antes de avanzar a las siguientes etapas del evento.
Cada muestra será evaluada con cuidado para garantizar que el proceso sea serio, justo y transparente. Este filtro conecta directamente con el propósito del Berraquera Fest: poner en el centro al caficultor, su calidad y su historia.
Acá la taza habla, y cuando hay calidad, se nota.
Un concurso para mostrar el café del territorio
El Concurso de Microlotes del Berraquera Fest nace para visibilizar el trabajo de los productores de Santa María y la región.
Los caficultores participantes tienen hasta el 15 de julio de 2026 para enviar sus muestras.
Los mejores lotes avanzarán dentro del proceso del festival, donde la calidad, la trazabilidad y el origen serán protagonistas.
¿Ya enviaste tu muestra?
Si eres productor y quieres participar en el Concurso de Microlotes, este es el momento.
Tienes hasta el 15 de julio de 2026 para enviar tu muestra. Conoce más en: berraquerafest.com
Berraquera Fest Santa María Un homenaje a la gente cafetera, al origen y al café del bueno.